Manual de Supervivencia Alimentaria V3 · refugioestrategico.com
RE-C2-03 — Plan progresivo de compras por etapas
Hogar:
Responsable:
Fecha:
Versión: Hoja: de
Instrucciones de llenado
- 1.Registra primero lo disponible hoy. Separa alimentos utilizables, productos pendientes de revisión y cantidades desconocidas.
- 2.Define la meta final en días. Para la etapa de 1–3 meses, escribe el número exacto de días que utilizarás.
- 3.Calcula metas acumuladas para 3 días, 14 días y el horizonte final. Las compras de una etapa forman parte de las siguientes: no sumes las tres metas.
- 4.Planea compras por faltante real, presupuesto y prioridad. Actualiza el inventario después de cada compra y consumo.
- 5.Marca una compra como completada cuando hayas recibido y registrado el producto. Anota cantidades reales y compras parciales.
Diagnóstico inicial
Fecha del inventario utilizado: Referencia del inventario:
| Integrantes considerados | |
| Objetivo energético diario del hogar | __________ kcal/día |
| Energía documentada disponible hoy | __________ kcal |
| Productos pendientes de revisión o cuantificación | |
| Faltantes prioritarios | |
| Espacio de almacenamiento disponible | |
| Recursos de preparación disponibles | |
| Restricciones que afectan las compras | |
| Presupuesto disponible para iniciar | $__________ MXN |
Meta final y ritmo de compra
Horizonte final: días
Margen elegido: %
Meta calórica final: kcal
Presupuesto total previsto: $ MXN
Frecuencia de compra: ☐ Semanal ☐ Quincenal ☐ Mensual ☐ Otra:
Monto previsto por compra: $ MXN
Fecha objetivo de finalización:
Cálculo de cada etapa: Meta acumulada = kcal diarias del hogar × días de la etapa × (1 + margen ÷ 100). Faltante al iniciar = máximo entre 0 y meta acumulada − energía utilizable documentada en esa fecha. Recalcula al iniciar cada etapa: los consumos y pérdidas pueden haber cambiado la reserva.
Etapa 1Reserva para 72 horasHorizonte acumulado: 3 días
Meta calórica parcial acumulada: kcal
Disponible al iniciar: kcal
Faltante por cubrir: kcal
Presupuesto asignado: $ MXN
Fecha de compra prevista:
Responsable:
Estado: ☐ Pendiente ☐ Completado Si está pendiente: ☐ Sin iniciar ☐ Compra parcial
| Producto prioritario | Cantidad por comprar | Unidad | Costo est. MXN | Fecha real de compra | Cantidad recibida | Estado P/C |
|---|---|---|---|---|---|---|
Gasto real: $ MXNPendientes:
Etapa 2Reserva para dos semanasHorizonte acumulado: 14 días, incluidos los 3 días de la etapa anterior
Meta calórica parcial acumulada: kcal
Disponible al iniciar: kcal
Faltante por cubrir: kcal
Presupuesto asignado: $ MXN
Fecha de compra prevista:
Responsable:
Estado: ☐ Pendiente ☐ Completado Si está pendiente: ☐ Sin iniciar ☐ Compra parcial
| Producto prioritario | Cantidad por comprar | Unidad | Costo est. MXN | Fecha real de compra | Cantidad recibida | Estado P/C |
|---|---|---|---|---|---|---|
Gasto real: $ MXNPendientes:
Etapa 3Reserva para 1–3 meses
Horizonte acumulado elegido: días. Incluye las etapas anteriores.
Meta calórica parcial acumulada: kcal
Disponible al iniciar: kcal
Faltante por cubrir: kcal
Presupuesto asignado: $ MXN
Fecha de compra prevista:
Responsable:
Estado: ☐ Pendiente ☐ Completado Si está pendiente: ☐ Sin iniciar ☐ Compra parcial
| Producto prioritario | Cantidad por comprar | Unidad | Costo est. MXN | Fecha real de compra | Cantidad recibida | Estado P/C |
|---|---|---|---|---|---|---|
Gasto real: $ MXNPendientes:
Clave: P = pendiente; C = completado. Una compra parcial permanece pendiente hasta resolver la cantidad restante.
Resumen del avance por etapa
| Etapa | Días acumulados | Meta kcal | Reserva doc. al revisar (kcal) | Cobertura % | Presupuesto MXN | Gasto real MXN | Fecha revisión | Estado |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 — 72 horas | 3 | |||||||
| 2 — Dos semanas | 14 | |||||||
| 3 — 1–3 meses |
Cobertura de etapa = reserva documentada en la fecha de revisión ÷ meta de esa etapa × 100. No sumes las reservas o metas de esta tabla: son mediciones acumuladas tomadas en fechas diferentes.
Cierre del plan
Compras recibidas y registradas.
Cantidades reales verificadas.
Gasto real actualizado.
Faltantes identificados.
Espacio y preparación considerados.
Próxima compra definida.
Próxima compra:
Acción prioritaria:
Este documento es una herramienta de planificación. No constituye asesoría médica ni nutricional.
RE-C2-03 · MANUAL DE SUPERVIVENCIA ALIMENTARIA V3 · JONATHAN PORRAS