Manual de Supervivencia Alimentaria V3 · refugioestrategico.com
RE-C3-01 — Catálogo personal de alimentos
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Instrucciones de llenado
- 1.Registra una fila por alimento o producto específico.
- 2.Define la porción en observaciones: gramos, mililitros o piezas con equivalencia conocida. Todas las cifras de esa fila deben corresponder a esa misma porción.
- 3.Copia los datos de la etiqueta o de una referencia identificada. Distingue alimento seco, crudo, cocido o preparado.
- 4.Escribe "Sin dato" cuando falte información. No lo sustituyas por cero.
- 5.Actualiza el registro si cambia el producto, su presentación o la porción utilizada.
Catálogo
| Alimento | Categoría | Kcal por porción | Proteína g | Carbohidratos g | Grasas g | Fuente del dato | Observaciones |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Categorías sugeridas: granos y cereales · leguminosas · proteínas · aceites y grasas · frutas y verduras · lácteos y alternativas · otros.
Formato sugerido para observaciones: Porción: ______ g/mL/piezas · Estado: __________________ · Producto/presentación: __________________
Revisión del catálogo
Cada fila tiene una porción definida.
Calorías y macronutrientes corresponden a la misma porción.
Las fuentes están identificadas.
Los datos desconocidos permanecen señalados.
Se distinguieron alimentos secos y preparados.
Pendientes:
Este documento es una herramienta de planificación. No constituye asesoría médica ni nutricional.
RE-C3-01 · MANUAL DE SUPERVIVENCIA ALIMENTARIA V3 · JONATHAN PORRAS