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Manual de Supervivencia Alimentaria V3 · refugioestrategico.com

RE-C3-02 — Matriz semanal de comidas

RE-C3-02
Hogar:  
Responsable:  
Fecha:   /   /  Versión:  
Semana: del  / /  al  / / 
Matriz para: ☐ Un integrante ☐ Todo el hogarNombre o integrantes:  Número de personas:  

Instrucciones de llenado

  1. 1.Define si las cantidades y calorías corresponden a una persona o al hogar completo. Mantén el mismo alcance durante la semana.
  2. 2.Anota platillo, cantidad o porciones y kcal estimadas en cada celda.
  3. 3.Utiliza porciones documentadas en el catálogo RE-C3-01 o una preparación con ingredientes y rendimiento definidos.
  4. 4.Suma las kcal de cada día. Si falta un dato, señala el total como parcial.
  5. 5.Escribe "No programada" cuando una comida o colación no esté prevista. Un espacio vacío significa pendiente.

Plan semanal — en cada celda: platillo / cantidad o porciones / kcal

ComidaLunesMartesMiércolesJuevesViernesSábadoDomingo
Desayuno
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Comida
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Cena
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Colación
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Kcal:  
Total diario — kcal       
Completo / parcial       

Resumen semanal

Total semanal documentado:   kcal
Días con estimación completa:   de 7
Comidas con datos pendientes:  
Ingredientes faltantes o cambios necesarios:  

Estos son valores planificados. El consumo real debe registrarse por separado. El total calórico no demuestra suficiencia nutricional.

Este documento es una herramienta de planificación. No constituye asesoría médica ni nutricional.

RE-C3-02 · MANUAL DE SUPERVIVENCIA ALIMENTARIA V3 · JONATHAN PORRAS
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