Herramienta 4 · Cap. 5
Guía de deterioro
Referencia visual organizada por categoría de alimento. Consulta las señales que indican cuándo un producto debe descartarse o revisarse con mayor atención.
Cómo usar esta guía
- Selecciona la categoría del alimento que quieres evaluar.
- Revisa las señales y compáralas con lo que observas en el producto.
- Sigue la acción recomendada: descartar, revisar o continuar usando.
Esta guía es de referencia. Consultar una señal no modifica tus existencias registradas. Si detectas un problema, abre una incidencia en el Registro.
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